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【亚美体育网页版】食品安全专家公布蔬菜农残排行榜绿叶菜农残最多

时间:2022-07-01
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本文摘要:农业部与卫生部牵头公布的食品安全国家标准《食品中农药仅次于残余限量》将要实行。

农业部与卫生部牵头公布的食品安全国家标准《食品中农药仅次于残余限量》将要实行。蔬菜中究竟有多少农药残余,仍然是老百姓最关心的问题,只不过,有所不同季节、有所不同种类的蔬菜农药残留量也有有所不同,让我们来想到食品安全专家的分析。从种类上谈,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最低。

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农产品监测中心的统计资料表明,农残合格率从较低到低依序是豆类、茄果类、类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任何计国告诉他记者,绿叶菜的农药残余多,是因为它们的叶片坚硬、水分多,虫子爱吃,所以喷出的农药也多。另外,有香味的菜农残低。蒿子秆、、等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂。

从季节上谈,冬季农药残余偏高,春、夏、秋季偏高。北京农林研究院的一位农残专家告诉他《生命时报》记者,因为冬季室内外温差较为大,空气流通不是很好,不合适害虫交配,因此农药用得少,农残较低。农业部对北京市共496份蔬菜样品展开检测,找到5月和11月是农药残余检测频率较高的时期。而的检测结果显示,杭州市全年蔬菜农残最低是在4月和10月。


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